AUMENTO DEL PAN

AL IGUAL QUE EN OTRAS CIUDADES ENTRERRIANAS

EL KILO DE PAN LLEGÓ A LOS 3 PESOS EN FEDERAL

Después de una semana complicada en cuanto al abastecimiento de insumos necesarios para la elaboración del pan, panaderos de la ciudad de Federal decidieron realizar modificaciones en el precio de este producto básico de la canasta familiar.

Además aseguraron que en los últimos tiempos todos los insumos, incluido el costo laboral, han sufrido incrementos, destacando el precio de la harina con un aumento de entre el 25 y 30 %, al que le siguen el precio de la levadura y el gas.

Pero la escalada inflacionaria tendría un nuevo factor que estaría influyendo por estos días: la crisis energética.

Las industrias encargadas de proveer los insumos al sector panadero presentan restricciones en cuanto a energía lo que provoca una menor producción de harinas y por lo tanto desabastecimiento.

En Federal esta situación afectó de tal modo que los precios no se pudieron mantener, antes de las últimas modificaciones, el costo promedio del kilo de pan se ubicaba entre 2.40 y 2.50 pesos, hoy el kilo está en los 3 pesos y se teme que las subas continúen.